Depuis 2010 je tiens le blog Cuisine Téméraire, où je partage mes recettes de cuisine gourmandes. Fan de pâtisserie et tout particulièrement de gâteaux au chocolat, j’ai également partagé ici quelques recettes.
Lancer un blog de recettes en 2010 alors que je n’avais jamais vraiment cuisiné, c’était un pari risqué. Surtout avec mes deux mains gauches et ma capacité à l’époque à faire à peu près n’importe quoi derrière les fourneaux. Et pourtant, essai…
Vous aimez les châtaignes grillées ? Si vous avez l’occasion d’en ramasser en forêt, c’est la bonne période ! Une fois votre récolte faite, disposez les châtaignes dans un grand saladier rempli d’eau froide. Cela permettra de les conserver. Pensez…
Quelle est la meilleure recette de gâteau au chocolat ? Depuis quelques temps déjà, je tente de répondre à cette question existentielle en testant par ci, par là, des gâteaux chocolatés tous plus gourmands les uns que les autres. Au…
Si Pâques est l’occasion de découvrir de superbes créations chocolatées, qu’on se contentera généralement de dévorer des yeux, à défaut d’avoir le budget nécessaire pour croquer dedans, c’est avant tout un moment incontournable pour se goinfrer de chocolat, au risque…
Vous connaissez les gaufres fourrées à la vergeoise, qu’on trouve facilement dans le Nord de la France, comme chez l’emblématique Meert ? On les trouve aussi sous l’appelation gaufres flamandes. Si désormais, on en trouve aussi en version industrielle (de…
Sitôt la dinde et la bûche de Noël englouties, on poursuit le marathon des fêtes de fin d’année avec l’Epiphanie et ses traditionnelles galettes des rois… D’ailleurs, si on a tendance à tirer les rois une fois les festivités du…
On connaissait les collections capsules entre les créateurs de mode et les grandes enseignes de prêt-à-porter. Désormais, la pâtisserie s’y met aussi avec la collaboration inédite entre la pâtissière amateur Elodie Martins (candidate de la première saison du Meilleur Pâtissier…
Cyril Lignac, le chef star du petit écran, a ouvert en 2010 Cuisine Attitude, son atelier de cuisine au coeur de Paris, à quelques pas de la place de la République. Il y a quelques semaines de celà, j’ai eu…
Voilà l’été ! Et avec, son lot de nouveautés à savourer au soleil… Glaces, mais aussi boissons fraîches et desserts fruités, j’ai repéré pour vous les produits qui ne manqueront pas de vous faire fondre de plaisir ! Côté glaces…